रतलाम 25 अप्रैल । कलेक्टर श्री राजेश बाथम के निर्देशानुसार खाद्य सुरक्षा मानक अधिनियम के अंतर्गत सही भोजन स्वस्थ जीवन के प्रति आमजन को जागरूक करने खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीम द्वारा विशेष अभियान चलाया जा रहा है। इसी क्रम में स्ट्रीट फूड वेंडर्स को समझाइश और निर्देश दिया जा रहा है कि स्ट्रीट फूड में फूड कलर,अजीनोमोटो, एसेंस,विनेगर का उपयोग कम मात्रा में किया जाये एवं साफ सफाई का विशेष ध्यान रखे।
ग्रीष्म ऋतु के दृष्टिगत भी फास्ट फूड,जंक फूड की दुकानों पोलो ग्राउंड चौपाटी, एवं कालका माता परिसर की दुकानों की सघन जांच की जा रही है । 23 व 24 अप्रैल को टू ब्रदर फ़ूड ट्रक से मंचूरियन और पनीर के नमूने, गुजरात ज्यूस सेंटर सैलाना रोड से आम रस, गन्ने का रस, पाइनापल जूस के नमूने, महाकाल ज्यूस सेंटर पावर हाउस रोड से आम रस, पाइनापल तथा गन्ने का रस के नमूने जांच हेतु लिए गए हैं जो राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भोपाल भेजे जा रहे है। यह अभियान निरंतर जारी रहेगा। करवाई खाद्य सुरक्षा अधिकारी प्रीति मंडोरिया एवं ज्योति बघेल द्वारा की गई।
